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岡谷そば打ちの会のそば刈りのです その3「今日はここまで」

2015年9月27日(日)
20150927岡谷そば打ちの会 (41)
後半のそば刈りが始まりました!あと少しで全部刈り取れます。がんばれ~!

20150927岡谷そば打ちの会 (36)
雑草とそばと選り分けながら収穫です。ちょっと手間ですけど・・・・。

20150927岡谷そば打ちの会 (39)
刈りながら「脱穀」です。足踏みの脱穀機と手動式はけっこう大変な作業なのでした。

20150927岡谷そば打ちの会 (46)
この回転を保つのがたいへ~ん!なのでした。

さぁ、本日の収穫はどのくらいでしょうか?つづく

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岡谷そば打ちの会のそば刈りのです その2「ご飯を炊きます」

2015年9月27日(日)
そば刈りのつづき。お昼ご飯はこんな感じ楽しいランチタイムに!
20150927岡谷そば打ちの会 (11)
今回はコンビニおにぎりではなく、飯ごう炊飯大会も開催?されました。

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高橋さん持参の超~昔のキャンプ用炊飯器だそうです。大きいのでたくさん炊けましたね

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超~昔の機材から進化して25gの固形燃料だけでほったらかしても炊ける飯ごう炊飯はこれ!見事に炊けますね!

20150927岡谷そば打ちの会 (25) 20150927岡谷そば打ちの会 (26)
秋山さんの飯ごう炊飯は倒れても大丈夫なアルコール燃料のこちらも新型!深めにご飯が炊けました。

更にイタリアンも登場!
P9270737.jpg
中野さんが持ってきたそのまんま鍋に入れたら出来上がってしまうオールインワンのパスタです。味のクオリティーはパスタ専門店の仕上がり!レトルトでないので美味しいのかも。

20150927岡谷そば打ちの会 (31)
食べた後のひと休み。後半もがんばりましょう!つづく

岡谷そば打ちの会のそば刈りのです

2015年9月27日(日)
高橋醸造さんの高橋さん代表の「岡谷そば打ちの会」のそば刈りが行われました。私もあとから参加しましたよ!
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本日のそば刈りメンバーで刈込終了後の達成感たっぷりの集合写真をどうぞ!

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皆さんでそば刈りです。今年の実の付き方はどうかな?

P9270734.jpg
こんな感じ。できてますね。

私がそば畑に到着したらすぐに「お昼ご飯」の時間になっちゃいまして・・・。

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ジンギスカン鍋で焼き肉です。天気もよくて皆さん、労働の後のスタミナ補給です。

P9270733.jpg
食べる食べる!どんどん食べてます。

食べたら後半のそば刈りへ。つづく


篠原園芸さんの美味しいミニトマトをジュースにしたら驚きの味が!

2015年9月24日(木)
篠原園芸のなつみさんおススメのミニトマトジュースづくりです!
20150923ミニトマジュース (1)
それでは頂いたミニトマトを洗ってヘタを取り除きましょう。

20150923ミニトマジュース (7)
「割れて売り物にならないトマトを使えないか??」と悩んだなつみさんの渾身の逸品ですね!洗ったらそのまま煮ちゃいます。

20150923ミニトマジュース (10)
完熟なのでスパテラでつぶせます。ポテトマッシャーがあるともっと楽々!でしょう。直ぐに水分でいっぱいになりました。

20150923ミニトマジュース (14)
熱々をザル得濾します。

20150923ミニトマジュース (17)
更につぶして濾します。そして冷やせば完成!この間10分ぐらいですよ!超~カンタン!

20150924ミニトマジュース (2)
完成品がこれ。左は「ザル」で濾したタイプで「トマトの風味たっぷりの超甘いジュース」。右はペーパータオルで更に越してみた「トマト風味がマイルドで甘さが際立つ感じのジュース」。どちらも旨すぎます!!!

水も砂糖も塩も加えずこのまま飲める最高のトマトジュースです!この甘さだと寒天で固めてデザートになりそうですね。あ~とにかく甘いのでびっくり。皆さんも是非!

上田市にある棚田も実りの時期(稲倉棚田)

2015年9月23日(水)
上田市内から菅平高原、真田町に向かう途中の「稲倉棚田」も実りの秋です。
20150923稲倉棚田 (9)
来年のNHK大河ドラマ「真田丸」の舞台に近い場所です。

20150923稲倉棚田 (6)
田んぼに列をなしているのはかかしですね。

20150923稲倉棚田 (13)
恒例の「案山子(かかし)まつりコンテスト」がやってました。

20150923稲倉棚田 (18)
力作がずらりと並びます。今年は話題のテーマ性が無いようで?

20150923稲倉棚田 (14)
左の土手は真田十勇士?

のどかな田園風景と、高速道路(上信越道)が望める時間が止まった様な、未来へ進んでいくような不思議な場所ですね。
20150923稲倉棚田 (3)

篠原園芸のなつみさんがすごいトマトジュースを作りましたよ!

2015年9月22日(火)
篠原園芸のなつみさんが「割れても超~美味しいミニトマトあるよ!」と連絡を頂きまして早速・・・。
20150922トマトジュース篠原さん (2)
トマトジュースは市販品を飲まないというご主人もゴクゴク!

20150922トマトジュース篠原さん (3)
「どうぞ!どうぞ!」となつみさんが冷蔵庫から自慢のトマトジュースを出してくれました。よく見るとトマトの種のつぶつぶが見えますね!

20150922トマトジュース篠原さん (4)
こちらが、なつみさん特製の篠原園芸産ミニトマトだけで作ったトマトジュースです。

そんなわけで、なつみさんからジュースの作り方と完熟のミニトマトをたくさん頂きましたので、早速、篠原園芸のミニトマト100%の特製トマトジュースを作ってみましょう!つづく

日本橋三越&伊勢丹限定のケーキだそうです(ルコント)

2015年9月16日(水)
20150916ルコント秋の限定 (1)
日本橋三越に出店してる「ルコント」で薬師寺さんに会いましたよ!

20150916ルコント秋の限定 (6)
只今、日本橋三越だけの秋のケーキがあるとか。フィーユドートンヌとい秋の味覚たっぷりの逸品ですね。

20150916ルコント秋の限定 (5)
自宅までの4時間で少し形がくずれましたが美味しかったですよ。皆さんも是非!

おまけ
20150916ルコント秋の限定 (1) - コピー
薬師寺さんの胸につけてる丸いバッチに「ルコント愛」と書かれてます。只今、三越B1フロアの店員さんの皆さんは自分の言葉を各々書いて付けてました。

すっかり空っぽ!御射鹿池

2015年9月1日(火)
御射鹿池の水がすっかり抜けました!
20150901御射鹿池空っぽ (1)
8月30日から水落がはじまりましたが、3日かかって池の水が空っぽとなりました。

20150901御射鹿池空っぽ (2)
調整池の排水口はこんな構造だったんですね。階段上に排水口があって段々に開けて水抜きすのでした。一番底に近い排水口が開けてありましたよ。

20150901御射鹿池空っぽ (4)
水がなくなって初めて池の底が見れました。浅いんですね。

20150901御射鹿池空っぽ (3)
御射鹿池に注がれる小川の水は止まってないので(いつもより絞られてるかな?)池の水はこれ以上は減りません。これで完全に底です。

20150901御射鹿池空っぽ (5)
3号カーブ(仮称)からの眺めもこんな感じ。雨が降ったり霧が出たりと秋雨前線でしっとりしてます。池の水が無いでしょ!

話によると保守点検は直ぐ終わらせ再び水を入れるそうなので、この空っぽ池が見れるのもあと数日でしょう。お早めに!
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あんどぉれ

Author:あんどぉれ
岡谷そば打ちの会のそば畑の種まき準備が始まってますね。

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