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梅酢も作ってみました

2013年7月3日(水)
GREEN EGGの古澤さんからfacebookコメント「梅酢も作って!子供も飲めるよ。ドレッシングに入れても」を頂きました。梅酢づくり開始!
20130703梅酢 (2)中ぐらいの青梅(すこし黄色くなってましたね)を洗って、ヘタを取って拭いてから保存瓶へ!1kgの梅と同量の氷砂糖をいれました。

20130703梅酢 (5)お酢も入れます。量は1リットルとたっぷりです。

20130703梅酢 (6)こんな感じ。これでいつごろ飲める様になるんでしょう?

出来上がったら「梅ジュース」で飲んでみましょう!お楽しみに。


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岡谷そば打ちの会のそば畑の種まき準備が始まってますね。

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