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高橋醸造のお醤油ラベルは「手貼り」だった!

2013年1月23日(水)
ソースかつ丼を食べに車一台で行ったので高橋さんを家まで送ったら・・・
20130123高橋醸造手作業編 (4)
倉庫で何か作業をやってる方がいたので覗いてみたら!

20130123高橋醸造手作業編 (5)
醤油ラベルを手で貼ってます!

20130123高橋醸造手作業編 (1)板に糊を塗って

20130123高橋醸造手作業編 (3)ラベルをその上に!ここで裏側に糊が付くんですね!

20130123高橋醸造手作業編 (2)そして「貼る」!

こうやって醤油ラベルが貼られていたなんてびっくりしました。そう言えば瓶詰も手作業って言ってましたもね!今度は「醤油蔵」見学会をやってもらいましょう!。岡谷の高橋醸造さんは、悠心荘のお酒などの配達をやってますが、作りお醤油屋さんでもあったんですね!(このブログにリンクの「高橋醸造お醤油屋さん」が高橋さんのブログですよ→これです
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岡谷そば打ちの会のそば畑の種まき準備が始まってますね。

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